Elementare Koch-Kunst

Hanne Schüller bringt die fünf Elemente, auch bei Well-Med, so richtig zum Kochen. Als unsere Fachfrau für die chinesische Ernäh-rungslehre kennt sie sich mit Lebensmitteln und deren Zubereitung im Sinne der traditio-nellen chinesischen Medizin (TCM) bestens aus. Bei Well-Med vermittelt sie in Kochkursen und -beratungen ihr umfangreiches Wissen um die wichtige Rolle, die die Zusammensetzung von Speisen für das körperlich-seelische Gleichgewicht spielt. Und was sie so (aus-)kocht, schmeckt einfach superlecker! Kein Wunder. Denn seit über zwanzig Jahren bildet sich Hanne Schüller zum Thema gesundes Essen weiter. Sie startete mit Fortbildungen in der damals weit verbreiteten Vollwert-Ernährungslehre. Auf dem Hintergrund ihrer Ausbildung zur Fünf-Elemente-Köchin berät sie Menschen in Sachen Ernährung und Lebensmittelzubereitung. Eine der Spezialitäten von Hanne Schüller sind individuelle Kochkurse, in denen sie den Teilnehmern zeigt, wie man Schmackhaftes für eine vegetarische, vegane oder glutenfreie Ernährung auf den Tisch bringt. Die Ausbildung zur Köchin nach den fünf Elementen der chinesischen Medizin rundet ihr kulinarisches Können um eine genauso köstliche wie bekömmliche Ernährungsweise ab.

Ihr Arbeits-Motto:

Die Wahrheit ruht auf dem Boden des Kochtopfes. (Paul Bocuse)

Gelerntes, Geübtes und Gekonntes:

  • Ausbildung zur Köchin nach den 5 Elementen der chinesischen Medizin (Biogourmetclub-Akademie, Köln)
  • Fünf-Elemente-Kochberatungen
  • in Ausbildung zur Fünf-Elemente-Ernährungsberaterin bei Barbara Temelie
  • individuelle Kochkurse (vegetarisch, vegan, glutenfrei)
  • eigene Praxis für Biomeditation und Massagen (Köln)
  • Ausbildung in Bioenergetischer Meditation nach Viktor Philippi (Biosens, Leverkusen)
  • verschiedene Seminare und Fortbildungen in der Vollwert-Ernährungslehre nach Dr. Bruker (seit 1985)
  • von Geburt an Feinschmeckerin (Jahrgang 1957)


Und außerdem:

  • macht sie sich gerne in Acrylfarben ein Bild von der Welt (Vernissagen in Köln, Pulheim, Bergheim)
  • liest sie gerne und hält sich mit Walken und Schwimmen fit
  • engagiert sie sich ehrenamtlich in der Begleitung von Menschen auf ihrem letzten Weg (ambulantes Hospiz Pulheim)

Well-News

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